Вытворчасць прадуктаў харчавання, напіткаў і тытунёвых вырабаў

Забеспячэнне харчовай бяспекі краіны і экспарт высакаякаснай прадукцыі пад маркай "Зроблена ў Беларусі" - гэтыя дзве важнейшыя задачы, якія былі пастаўлены Кіраўніком дзяржавы літаральна з першых дзён прэзідэнцтва і пастаянна знаходзяцца на яго кантролі, далі магутны штуршок развіццю харчовай прамысловасці краіны.

Рэспубліка Беларусь - адзін з вядучых сусветных экспарцёраў прадуктаў харчавання. Займае самыя высокія месцы па пастаўках асобных іх відаў: у прыватнасці, у 2024 годзе - сёмае месца - па экспарце масла сметанковага, дзявятае месца ў свеце па экспарце сухога абястлушчанага малака, дзявятае месца - па экспарце сыроў і тварагу, восьмае месца - па экспарце сухога неразведзенага малака.

За 2024 год экспарт сельскагаспадарчай прадукцыі і прадуктаў харчавання склаў $8,5 млрд, а доля гэтай прадукцыі ў агульным аб'ёме экспарту Беларусі склала 21,1%.

У поўнай меры забяспечваюцца і патрэбнасці ўнутранага рынку. Найбольш шырока прадстаўлена прадукцыя з малака і мяса. Асартымент мясной прамысловасці - каля 1,2 тыс. найменняў, малочнай - больш за 1,8 тыс. найменняў прадукцыі. З улікам кан'юнктуры рынку, запатрабаванняў спажыўцоў, эканамічнай сітуацыі асартымент пастаянна абнаўляецца і пашыраецца.

Флагманамі ў вытворчасці прадуктаў харчавання, напіткаў і тытунёвых вырабаў з'яўляюцца прадпрыемствы Мінсельгасхарча і канцэрна "Белдзяржхарчпрам". У іх склад уваходзяць буйнейшыя прадпрыемствы мясной і малочнай, кандытарскай, цукровай, кансервавай, алкагольнай, алейнатлушчавай і іншых галін.

Прадукцыя айчынных арганізацый харчовай прамысловасці нязменна вызначаецца высокай якасцю. Яна не раз адзначалася ўзнагародамі на нацыянальных і міжнародных выстаўках.